Nachhaltigkeit im Paulinen Hof - Wir wurden ausgezeichnet

Das einstige Anwesen des Dorfschulzen von Kuhlowitz wurde 2015 mit viel Liebe zum heutigen Paulinen Hof umgebaut. Dabei wurde viel Wert darauf gelegt den Charme des rund 100 Jahre alten Vierseithofs zu erhalten und so die einzigartige Historie mit der Gegenwart zu vereinen. Das Hotel besticht durch seine hochwertige Einrichtung mit modernster Ausstattung in uriger Atmosphäre. 

Der Paulinen Hof zeichnet sich durch seine Lage inmitten des schönen Naturparks Hoher Fläming mit gleichzeitiger Nähe zur Großstadt Berlin aus. In nur 45 Autominuten erreichen Gäste den Vierseithof, ausgestattet mit 40 modernen Zimmern und Appartements, einem großen Garten, einem großzügigen SPA-Bereich mit Schwimmbad, Saunen und Fitness, einem Restaurant mit regionaler Küche, Tagungsräumen mit Blick ins Grüne sowie einem Kino. 

Unser Team sieht sich in der Verantwortung, ökonomisch, ökologisch und sozial nachhaltig zu handeln. Eine transparente Unternehmensführung gehört ebenso zu unserem Konzept wie ein faires Miteinander im Team und ein respektvoller Umgang mit Ressourcen. 

Christian Rex, unser General Manager erklärt: „Die nachhaltige Umwandlung eines gut 100 Jahre alten Vierseithofes in ein modernes Tagungshotel nach neuesten Energieeinsparverordnungen war einer der Kernansätze des Projektes. Das Thema zieht sich durch den gesamten Betrieb, vom Energiesystem mit BHKW, Geothermie und Photovoltaik, über die Verwendung bester Naturmaterialien und individueller Handwerkskunst, bis hin zu modernster Tagungstechnik und digitaler Arbeitsprozesse, die unser Team da unterstützt, wo es Sinn macht. Wir sind sehr stolz auf unser hervorragendes GreenSign Level 4 und freuen uns auf den weiteren Austausch und Inspirationen in der GreenCommunity." 

Von Beginn an spielte die Nachhaltigkeit in Sachen Strom, Wasser und Heizen eine große Rolle bei uns im Paulinen Hof. Die Erdwärmeanlage liefert im Winter Wärme für die Fußbodenheizung, und im Sommer wird als nachhaltiger Ausgleich Wärme zurück in den Boden abgeführt, was zu einer Kühlung der Räumlichkeiten führt. Weil aber die Wärmepumpe dieser Erdwärmeanlage viel Strom verbraucht, wird dieser nachhaltig tagsüber von einer Photovoltaikanlage und nachts von einem Blockheizkraftwerk produziert. Zur Wärmeerzeugung im Blockheizkraftwerk wird flüssiges Gas verwendet, welches einen energetisch hohen Wirkungsgrad hat. Auch das Wasser wird mit dieser produzierten Wärme beheizt. Somit produzieren wir bis zu zwei Drittel unseres Stromes selbst. Das Besondere dabei:  Das gesamte System kann sogar aus der Ferne digital gesteuert und überwacht werden. 

Auch in unseren Zimmern legen wir viel Wert auf Nachhaltigkeit. So sind zum Beispiel alle Hotelzimmer mit LEDs ausgestattet und es wird bewusst auf eine Minibar und eine Empfangsbeleuchtung bei Anreise verzichtet. Auch die Einrichtung stammt überwiegend aus nachhaltiger Herstellung. 

Wir verfügen über ein Nachhaltigkeitsprogramm inklusive dazugehörigen Zielsetzungen, Maßnahmen und einem Nachhaltigkeitsbeauftragten. Eine Bewusstseinsbildung für nachhaltiges Handeln wird offensiv gefördert, indem unsere Gäste die Möglichkeit haben, bei ihrer Übernachtung die Green Option zu wählen und damit auf eine Zimmerreinigung zu verzichten. 

Mit Streuobstwiesen und hoteleigenen Bienen setzen wir uns für den Erhalt der biologischen Vielfalt ein. 

Eine hohe Punktzahl konnten wir im Bereich ,Soziale Verantwortung‘ erzielen. Von der DEHOGA ausgezeichnet, dürfen wir uns zu den TOP-Ausbildungsbetrieben zählen. Unsere Mitarbeiter haben ein Mitspracherecht bei der Dienstplangestaltung sowie eine familienfreundliche Arbeitszeitgestaltung und es gibt ein elektronisches Zeiterfassungssystem in dem alle Überstunden festgehalten werden. Zudem profitiert das Team von warmen Mahlzeiten, kostenfreien Personalgetränken, einer kostenfreien Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs, von Family & Friends Raten sowie von Rabatten auf Speisen und Getränken. Es werden regelmäßig Schulungen organisiert und externe Weiterbildungen werden finanziell unterstützt. 

GreenSign / InfraCert – Institut für Nachhaltige Entwicklung in der Hotellerie 

Verliehen wird das GreenSign Nachhaltigkeitssiegel vom InfraCert - Institut für Nachhaltige Entwicklung in der Hotellerie. Die Zertifizierung ist praxisnah, speziell für die Hotellerie entwickelt und auf hohen Standards gemäß EMAS und DIN ISO 14001 aufgebaut. Mit dem GreenSign-Siegel bietet InfraCert Hoteliers ein integriertes und ausgereiftes Prüfsystem, das ökologische, soziale und ökonomische Aspekte der Hotelführung in über 90 Kriterien strukturiert, evaluiert und dokumentiert. Der Hotelier erhält die Möglichkeit, seine Nachhaltigkeitsaktivitäten weiter auszubauen und die Betriebsprozesse effizient zu optimieren. In Deutschland ist GreenSign als Nachhaltigkeitssiegel für Hotels Marktführer. Es hat sich zudem auch mit inzwischen über 270 zertifizierten Hotels in 14 Ländern international etabliert.